Требуется: Технолог/Начальник отдела общественного питания
Работодатель: Jobers
Образование: высшее График: полный рабочий день
Город: Похвистнево Адрес места работы: Самара
18:00, 11.06.2024 просмотров: 4
Вакансия компании: Ооо "Реалит"
Условия:
оформление согласно Тк Рф;
график работы 5/2.
Обязанности:
Осуществлять подбор и расстановку работников с учетом их квалификации и опыта работы, рационального разделения труда.
Контролировать состояние и рациональное использование оборудования и инвентаря.
Осуществляет контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований СанПиН и правил личной гигиены, ведение документации.
Организация и подготовка проведения банкетов, фуршетов и других мероприятий.
Разработка фирменных блюд и изделий и внедрение в производство.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Составляет график выхода поваров на работу.
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Контролирует своевременную выдачу Сиз работникам.
Осуществляет контроль за своевременным прохождением периодического медицинского осмотра и оформлением медицинской книжки.
Требования:
опыт работы в общепите на аналогичной должности (желательно);
лидерские качества, умение руководить коллективом
Требуется технолог/начальник отдела общественного питания
Начальник, технолог, технолог пищевого производства, начальник отдела, руководитель отдела, технолог общественного питания
Городской портал Самары: новости, погода, афиша, работа (вакансии и резюме), бесплатные объявления (недвижимость, авто), каталог организаций, интернет-магазин.
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на gorodskoyportal.ru обязательна.
Для интернет-изданий — гиперссылка: gorodskoyportal.ru.