Повар из Тольятти Алексей Емашев стал победителем второго выпуска нового сезона шоу «Молодые ножи» на федеральном телеканале. В этом проекте участникам
Повар из Тольятти Алексей Емашев стал победителем второго выпуска нового сезона шоу «Молодые ножи» на федеральном телеканале. В этом проекте участникам необходимо обойти пять конкурентов из разных уголков страны. Их мастерство оценивают профессиональные дегустаторы и звездные гости. Главный приз — золотой нож от известного повара Константина Ивлева. 24-летний Алексей Емашев работает шеф-поваром в одном из ресторанов Самарской области. Специализируется на русской, итальянской, французской и паназиатской кухнях. — Я хочу внести в шоу капельку волжского гедонизма. Это значит, что я хочу показать гастрономию нашего региона, — сказал тольяттинец. Участники этого выпуска должны были отгадать кулинарный детектив. Алексею Емашеву попалось блюдо французской кухни – луковый луп, который Константин Ивлев оценил по достоинству. Во втором испытании повара готовили блюда с печенью и сезонными продуктами. Алексей Емашев выбрал для презентации крутоны с перепелкой, фуа-гра и яблоками. Хотя деликатес показался Ивлеву недостаточно вкусным, тольяттинец все-таки прошел в следующий этап. Последним испытанием для поваров стала фантазия на тему соединения русской и французской кухни. Победным блюдом для Алексея Емашева стала оленина с картофельным круассаном. Константин Ивлев и певец Андрей Григорьев-Апполонов сочли его «бомбической едой». Фото: скрин с телешоу
