в Роскачестве рассказали о вреде и противопоказаниях при употреблении апельсинового сока. В частности, негативным его влияние может быть на зубы и ЖКТ. Апельсиновый сок за счет содержания кислот влияет на зубную эмаль. Согласно исследованиям, при контакте цитрусового сока с зубами значительно снижается наноплотность и модуль упругости эмали.
— Но отметим, что гораздо больший вред наносят эмали газированные напитки типа колы, энергетиков. Часто можно встретить рекомендации пить сок через трубочку. Но еще лучше после употребления сока прополоскать рот питьевой негазированной водой, — подчеркнули в ведомстве.
Также апельсиновый сок лучше исключить из рациона людям с заболеваниями ЖКТ: язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, острые панкреатиты, гепатиты и колиты. Апельсиновый сок может быть аллергеном. Его не стоит давать маленьким детям до года. Вводить сок в рацион малыша надо постепенно, начиная с 3–5 мл, при этом разбавляя сок наполовину водой.
Частый поисковый запрос – «апельсиновый сок по утрам». Не стоит пить его натощак. Это правило касается не только фреша, но и плодов апельсина и других цитрусовых. Апельсиновый сок на голодный желудок может спровоцировать изжогу. Исключение для тех, у кого кислотность желудочного сока повышена.
Кроме того, апельсиновый сок активизирует выработку инсулина. Если рано утром вы пьете апельсиновый сок на завтрак, то, скорее всего, почувствуете сильный голод еще до обеда, вам будет хотеться есть. Лучше всего пить апельсиновый сок днем или после физических нагрузок, спортивных тренировок.
— Пить сок вместо воды не стоит. Утолять жажду лучше всего водой, а сок надо воспринимать как легкий приятный «перекус» или даже «десерт», – отмечает доктор Марият Мухина, д. м. н., диетолог, главный врач сети клиник «Оригитея». – Однако, если выбирать между сладкой газировкой и соком, лучше выбирать соки. Они в гораздо меньшей степени являются источником так называемых пустых калорий. Чаще всего сок содержит не сахарозу, а глюкозу и фруктозу. Кроме природных сахаров, соки содержат комплекс полезных для человека витаминов, минеральных и других биологически активных веществ, переходящих в сок из фруктов.
Отметим, что, несмотря на высокое содержание сахаров, натуральный апельсиновый сок имеет довольно низкий гликемический индекс (GI) и более безопасен для фигуры по сравнению, например, с лимонадами и другими сладкими напитками. Рекомендуемая доза апельсинового сока – 150–250 граммов в день.
Если пачка сока мятая, вздутая, поврежденная в процессе транспортировки или хранения в магазине, то, скорее всего, она перестала быть герметичной и сок уже стал питательной средой для бактерий и плесневых грибов. Поэтому при покупке обязательно смотрите на целостность упаковки, не покупайте продукт в мятой или упаковке с заломами и трещинами.
Напомним, недавно в Роскачестве рассказали об опасности мобильных приложений для заказа такси.
