Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения выяснили, какая еда забирает годы жизни. Некоторые популярные продукты оказались опаснее сахара и жирного мяса.
Исследование показало, что любители переработанной пищи чаще сталкиваются с болезнями сердца, диабета, ожирения, желудочно-кишечными заболеваниями и депрессией. В ходе работы были проанализированы данные более 110 тысяч взрослых американцев, собранные за 30 лет, пишет «Российская газета»
Риск преждевременного ухода из жизни был на четыре процента выше у тех, кто ел продукты с наиболее высокой степенью переработки. Причем больше всего рисков для здоровья было у тех, кто ел переработанное мясо: колбасу, мясные деликатесы с добавками.
Также риски заболеваний возрастали у тех, кто пил напитки с искусственными подсластителями, ел сладкие десерты на молочной основе и хлопья для завтрака. Ученые добавляют, что важно включать в рацион продукты с клетчаткой, минералами, витаминами.
— Однако людям стоит стараться избегать или ограничивать потребление продуктов с высокой степенью переработки, — подчеркнули исследователи, отметив, что ультраобработанные продукты часто содержат чрезмерное количество соли, сахара и жиров.
Напомним, ранее врач назвал самые вредные для здоровья супы.
