Шведы провели интересное исследование. Mayo Clinic рассказали о результатах эксперимента, проведенных учеными Университета Гетеборга. Оказалось, что вино – а именно один бокал в день – крайне благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы человека и препятствует развитию множества заболеваний. Испытуемым было предложено ежедневно употреблять по бокалу вина в качестве части ежедневного рациона.
Но наблюдению ученых, вино воздействует на особенный ген CETP TaqIB, в результате чего повышается уровень «положительного» холестерина, что, в свою очередь, благотворно влияет на работу кровеносной системы. Так, у 15 процентов испытуемых заметно улучшилось состояние здоровья.
Подобные исследование проводились и раньше. Так, ранее были доказаны положительные свойства пива. Дело в том, что в пиве содержится фермент ксантохумол, способствующий улучшению работы мозга. Однако, чтобы ощутить положительное воздействие этого фермента на работу мозга, нужно выпить не меньше 2000 литров, что оказалось весьма затруднительно.
