Как правильно выходить из поста

Еще Михаил Ломоносов утверждал, что больше всего народу умирает на Руси в первые две недели после Пасхи. А все потому, что после семинедельного поста, самого продолжительного в году, многие попросту объедаются: вареные яйца без ограничений, жирное жареное мясо, неумеренные возлияния могут закончиться обострением гастрита и язвы желудка, а также проблемами с печенью и поджелудочной железой. Как правильно разговляться, чтобы не навредить здоровью?