Сиднейские учёные объявили о том — что диета, содержащая в своём рационе высокий уровень углеводов и низкий уровень белков — не менее эффективна, нежели привычные низкокалорийные диеты. Как сообщили Австралийские специалисты, подобная диета воздействует на метаболизм ничуть не хуже, чем питание с ограниченными калориями.
Для исследования учёные использовали лабораторных мышей, грызуны были распределены на три основные группы. Для каждой из групп была сбалансирована своя диета с разным соотношением углеводов и белков.
В первой группе: уровень белка составлял пять процентов, во второй группе тридцать три процента, и последнюю группу мышей кормили диетой уровень белка которой – достигал целых шестьдесят процентов. Помимо этого, определённая часть грызунов могла есть сколько угодно, без ограничений. Исследование длилось ровно два месяца.
Грызуны, имевшие возможность употреблять пищу, в которой содержался высокий уровень углеводов — расходовали свою энергию очень активно. Температура их тела была повышена, а по окончанию исследования выяснилось — что массы тела между этими мышами и теми, что были ограничены диетой – мало чем отличались.
Учёные не отрицают, что при «затянутом» употреблении такой диеты, у грызунов всё же повысилась масса тела. Это говорит об уязвимости метаболической системы, возмещающий переедание.
