Американские ученые провели исследование, в результате которого выяснили новые отрицательные качества любимого многими детьми фаст-фуда. Оказывается, что гамбургеры и жареная картошка, подаваемые в ресторанах «быстрой еды», может иметь крайне негативное влияние на умственнее способности детей.
Исследователи проанализировали данные по успеваемости 8,5 тысяч учащихся школ. Оказалось, что те школьники, которые наиболее часто предпочитают фаст-фуд нормальной домашней еде, имеют довольно низкую успеваемость. В частности, у этих детей отмечены довольны низкие показатели оценок по математике, чтению и иностранным языкам.
Как утверждают ученые, употребление пищи из фаст-фуда способствует истощению запасов железа в организме детей, что, в свою очередь, снижает скорость работы мозга.
