Вытяжки химических элементов из листьев зеленого чая вполне могут стать основой для будущих препаратов против онкологических заболеваний. К такому выводу пришли Сингапурские ученые после серии исследований. Именно вытяжки из листьев зеленого чая являются отличными носителями белков, необходимых для нейтрализации раковых клеток. В ходе исследований в тестовой группе применялся зеленый чай в сочетании с противораковым препаратом Герцептином. В данном случае зеленый чай выступал в качестве транспортера необходимых компонентов к месту новообразования. Ученые также доказали, что в зеленом чае содержится очень много полифенолов или катехинов. Это обеспечивает высокий уровень антиоксидантной деятельности. Причем, в зеленом чае он выше, чем у витаминов Е и С в 25 и 100 раз соответственно. Среди всех катехинов, имеющихся в зеленом чае, наиболее важным считается эпигаллокатехин галлат. Ему пока что нет равных. Зеленый чай доказал свою эффективность в борьбе против опухолей легкого, толстой кишки, печени и желудка. Известно также, что зеленый чай способствует нормализации уровня холестерина, а также укрепляет сердечнососудистую систему.
