История выставок Клинок берет свое начало в 1999 году. Тогда произошло знакомство организаторов будущих выставок Валерия Егорова и Ольги Чубуковой с людьми, составляющими тогда мэйнстрим российского «ножевого» процесса. Это И.А.Скрылев, Л.Б.Архангельский и С.В.Бутов.
Немаловажным было и общение с руководителем лаборатории холодного и метательного оружия ЭКЦ МВД полковником милиции Герасимовым А.М. Именно в то время строилась система оборота холодного оружия и изделий конструктивно схожих с ним, которая сейчас эффективно работает в России.
Выставки Клинок, первая из которых была проведена в апреле 2000 года, сразу заняли свое место в информационно-рекламном пространстве России. На них распространялась информация о правилах оборота клинковых изделий, проводились семинары и «круглые столы» по проблемам сертификации ножей, вопросам лицензирования производства. С первых выставок, в работе оргкомитета активно принимают участие сотрудники МВД, ГУВД г. Москвы и Министерства культуры.
Первая выставка собрала в экспозиции 8 участников, 14-я (2006 год) — около двухсот. В 2000 году было получено разрешение на экспонирование и торговлю ХО.
