SB Burgers — ресторан европейской кухни с бургерами на проспекте Королёва. Внутри — лаконичный интерьер с лофт-элементами: серые тона, живые растения и открытые коммуникации на тёмном потолке. В меню сделан акцент на бургерах и стейках: представлены 13 видов бургеров с самыми разнообразными начинками. На закуску подают тартары или буррату, на горячее — бефстроганов, кальмары-гриль или утиную грудку. Есть несколько видов пасты. В барной карте можно выделить две опорные точки — пиво, вино и классические коктейли.
Кафе в «венском» стиле «Шумли» — одно из старейших в Петербурге, более 15 лет принадлежит одной семье. Расположено в историческом центре города, рядом с Исаакиевской площадью.
Sea Forest — стильный ресторан с европейской и русской кухнями на Приморской.
Пространство включает в себя 50 посадочных мест на открытой террасе с видом на залив, 56 мест внутри ресторана, 10 из которых расположены у аквариума со свежими морепродуктами.
За кухню отвечает бренд-шеф Филипп Ваганов. Он создал меню, в котором главную роль играют морепродукты с включением традиционно русских блюд из мясных продуктов в их современном прочтении. Он знакомит гостей с авторской подачей морских деликатесов и приглашает попробовать крабкейк, осьминога с картофельным гратеном, форель с пеной из малины, а на десерт «бланманже».
Рыбный ресторан и лавка на Большой Морской улице. Ресторан «Си, синьора» работает под руководством шеф-повара Антонио Фреза. В меню объединили средиземноморские традиции и готовят блюда итальянской и израильской кухни. Например, делают выпечку по рецептам, которым следуют в Израиле, и подают несколько вариантов пасты. Акцент сделали на рыбе и морепродуктах. Коктейли на основе крепкого алкоголя собрали в барной карте. В ресторане организовали ледяную витрину с фермерской и дикой рыбой и установили аквариум с морскими обитателями.
Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30 А, ТРЦ «Галерея», 4-й этаж
+7 (812) 207-18-80
Азиатский ресторан на четвертом этаже ТРЦ «Галерея».В меню See Asia он включил традиционные блюда Китая, Вьетнама, Японии, Индии и Кореи. Особое место в списке заняли популярные сычуаньские специалитеты, самое запоминающееся среди них — маосюэван — блюдо из свиной или утиной крови, говядины и рубца с острым соусом в ароматном бульоне. При оформлении интерьера дизайнеры взяли курс на азиатский минимализм с мебелью соломенных оттенков и живыми растениями.
Санкт-Петербург, ул. Кораблестроителей, д. 31, корп. 2б
+7 (812) 374-56-55
Китайский ресторан на улице Кораблестроителей. В ресторане «Си Чайна» подают традиционные китайские блюда. К примеру, на закуску варят раков в бульоне, арахис выдерживают в уксусе, а ребра делают в кисло-сладком соусе. Основное меню поделили на разделы с блюдами из различных видов мяса, с морепродуктами и овощами. Гости могут попробовать национальный суп с машем и водорослями нори, заказать свинину с древесными грибами или жареный тофу. В барную карту включили напитки вроде лимонадов, смузи и бабл-чая в холодном и горячем варианте.
Японский ресторан на улице Радищева. В «Селф эйдж джапаниз» сделали акцент на японской кухне, рыбе и морепродуктах из Японского моря и Атлантики. Из тунца делают тартар или сашими, гребешок подают с юдзу и йогуртом или в виде нигири, с лососем, угрем и черной треской крутят роллы, креветки добавляют в суп или жарят и подают с чили-манго. В барной карте ресторана Self Edge Japanese собрали около 100 наименований вина и коллекцию саке.
