Пространство Freedom — мультиформатная площадка в центре Петербурга общей площадью более 1500 квадратных метров, расположенная в старинном здании, построенном архитектором Джакомо Кваренги. Мы работаем в формате тайм-кафе: гости платят за время пребывания согласно выбранному тарифу и без ограничений пользуются возможностями пространства.
Итальянский ресторан Антонио Фрезы на первом этаже отеля So Sofitel с собственной кондитерской и джелатерией. В меню — классика в авторском прочтении шефа: домашняя паста, ризотто, антипасти. Из десертов подают традиционные римские булочки маритоццо, сицилийские трубочки канноли, ромовую бабу и другие сладости, представленные на витрине.
Модный ресторан Friends of Friends предлагает домашнюю пасту, брускетты и традиционные супы, классику ризотто и лёгкие мясные блюда: кролика с савойской капустой, утиные ножки конфи, индейку с капустным пармантье. Атмосферный лофт в современном дизайне отлично сочетается со свободной от условностей итальянской кухней.
Двухэтажная премиум-кальянная Frime расположилась на улице Типанова. В нашем стильном пространстве мы создали идеальную атмосферу для отдыха: авторские бестабачные коктейли, коллекция чая и изысканное меню. Команда Frime знает, что такое настоящий комфорт и готова делиться им с гостями! Наши кальянные мастера — профессионалы с 10-летним стажем в индустрии. Они погрузят в интересный мир физики и химии: приготовят классические вариации бестабачных паровых коктейлей и заварят их в чашах из граната, ананаса и грейпфрута.
Ресторан с французским шиком на Вязовой улице. Frou Frou — это ода французской культуре, стилю жизни и кухне. Начать знакомство рекомендуем с raw-bar: здесь севиче из сибаса, морские ежи, устрицы, карпаччо из аргентинских креветок. Для компании или для дегустации советуем взять raw-ассорти. Отличным стартом станут национальные закуски вроде террина из фуа-гра или карпаччо из артишока с фенхелем. Франция не была бы Францией без своих фирменных супов: рекомендуем попробовать парижский луковый или елисейский с цыпленком. В разделе с основными блюдами достойны внимания утиная ножка конфи с грибами, филе миньон «Перегю» с фуа-гра и фиолетовый лосось с брюссельской капустой.Мы решили не ограничиваться только Францией и собрали в меню блюда средиземноморской кухни. У нас можно попробовать более пяти видов пасты, мясо, рыбу и морепродукты на гриле. Внимание привлекают итальянские сыры буррата и страчателла с фруктами, ягодами и цитрусами.
Full House — рестобар в центре Петербурга, где можно выбрать пенное среди двухсот сортов или выпить коктейль на скорость в фирменном конкурсе. В лаконично оформленных залах стены украшают постеры с пенной тематикой и большие экраны, футбольные трансляции спорта показывают нон-стоп.
Необистро в ЖК Futurist. В концепции ресторана лежит свежий, современный взгляд на знакомые и привычные блюда. Так, например, в классический тартар из говядины добавляют маринованную щучью икру и вяленые томаты, а в крудо из лосося — соус из фисташек и кимчи. Готовят равиоли с мортаделлой и муссом из пармезана и пирог с камчатским крабом и тобико. В барной карте собрали легкие молодые вина, а так же представили оригинальный раздел futurist blind tasting, который подразумевает слепые дегустации.
Азиатский ресторан на улице Оптиков. Gaijin — совместный проект бренд-шефов сети азиатских ресторанов «Якитория» и итальянских проектов Mojo. Создатели определяют формат как изакая — это популярные в Японии закусочные, куда японцы обычно приходят выпить и перекусить после работы. Как и принято в заведениях подобного типа, в «Гайдзине» наливают азиатское пиво, саке, японский джин и готовят поке, хэнд-роллы, рамены, фо бо, том ям. Но, помимо азиатской части, в меню нашлось место европейским салатам, пицце и стейкам. Пространство, рассчитанное примерно на 60 посадочных мест, оформили индустриальном стиле. Чтобы лаконичный интерьер не выглядел суровым, бетонные стены расписали изображениями рыб, а зал украсили живыми растениями. Центром притяжения стала открытая кухня с дровяным грилем.
Для тех, кто не может жить без любимого сериала, в самом центре города есть территория, где брутальные воины и борьба за власть над королевствами не менее реальны, чем дымная карта или вкусный бургер — это атмосферный бар The Game of Swords.Меню бара The Game of Swords состоит из блюд американской и европейской кухни с особым акцентом на популярном стритфуде, например бургерах и сэндвичах, которые здесь готовят только из качественных продуктов. На закуску к пенному — крылья барбекю, жареные креветки и луковые кольца в кляре. К этому добавлена большая чайная карта, причем каждый чайник подается со специальной системой для подогрева.
