Тапас-бар с коктейлями в «Исткабеле». Бар «Костеро» открыла команда мясного бара Red Head. За стойкой смешивают коктейли с хересом, к которым подают традиционные испанские блюда. Рецепты разработал шеф-повар Red Head Роман Попугаев. Он готовит запеченные тапас с чоризо, сыром и цыпленком, вяленым окороком с дыней и лососем. Роман включил в меню морепродукты, например, мидии, креветок, осьминогов и кальмаров. Бар проводит коктейльные встречи, в теплое время года вечеринки устраивают на набережной «Исткабеля».
Невероятная популярность кальяна в России способствует тому, что этот восточный прибор для курения предлагают во многих кафе, ресторанах и ночных клубах. И все же настоящие ценители идут в специализированные заведения такие, как Кальянный бар Hookah Craft на улице Шамшева
Craft Brew Cafe расположен в самом центре города по адресу Малая Морская, 15. Это совершенно особенный бар с неформальной атмосферой, где официанты катаются на скейтбордах, а повара готовят бургеры на открытом гриле.
Санкт-Петербург, ул. Оптиков, д. 34, корп. 1, лит. А
+7 (921) 555-18-35
Паб с акцентом на морепродуктах на улице Оптиков. Название отражает концепцию заведения: сочетание крабов и крафтового пива. В меню собраны блюда из популярных морепродуктов и рыбы: лосось, мидии, гребешки, креветки. Есть отдельные позиции с королевским крабом. Например, салат с булгуром или казаречче с фенхелем и паприкой. Из напитков упор сделан на пиво: более 40 позиций на кранах. «Крафти краб» состоит из одного небольшого зала. Интерьер выполнен в стиле лофт, с морскими элементами. Кирпичные стены, синий цвет, сочетание дерева и железа. На стене висит экран, а для самых важных матчей достают проектор.
Бистро с морепродуктами в культурном пространстве «Брусницын». Идейными вдохновителями проекта стали шеф-повар Олег Перфилов (The Repa, Le Bistro) и Алена Мельникова — соавтор ресторанов Grecco и Mecado del Sol. В меню сделали акцент на блюдах с креветками из разных регионов России, помимо них готовят кордон блю из курицы с сыром и форель с жареными кабачками и мидиями. В «Кревет» подают comfort food на каждый день и бранчи по выходным. Винную карту разработал Евгений Усачев («Винный шкаф», Hamlet + Jacks), взяв за основу представителей небольших винодельческих хозяйств. Заведение заняло площадь 100 квадратных метров с террасой, откуда открывается вид на Финский залив.
Сетевая Пиццерия . В меню упор делают на римскую пиццу. Здесь она особой вытянутой формы, тесто для изделия готовят из трех сортов муки: пшеничной, соевой и рисовой. Готовую смесь выдерживают в течение 48 часов, а затем уже на прямоугольную лепешку выкладывают начинку и отправляют в печь. В «Криспи пицце» на выбор предлагают с десяток разных вариантов: с пепперони, с бурратой и пармой, с ветчиной и грибами, с бреазолой и рукколой. Дополняет список блюд лаконичная линейка крафтового пива.
