«Эссенция» — рестобар с европейской кухней и коктейлями на Московском проспекте. Внутри — два этажа, тёмный интерьер с элементами лофт, живые растения и комфортное освещение. В меню — блюда европейской кухни. На старт подают тартар из говядины с щавелем, паштет с вишней конфи, в списке основных блюд — филе утки с тыквенным пюре, гребешки с грибным кремом. В барной карте — вина по бокалам, авторские коктейли, настойки, крепкий алкоголь и пиво.
Панорамный ресторан современной кухни является самой высокой точкой Северной столицы, находясь на высоте 150 метров и открывая обзор 360 градусов на городскую суету, огни взлетно-посадочной полосы аэропорта, Финский залив, Исаакиевский собор и многие другие достопримечательности Петербурга.
Классическими грузинскими рецептами, приготовленными поварами, приехавшими из этой солнечной страны, можно полакомиться в ресторане Этнос в Кузнечном переулке. Тёплая атмосфера и благородная обстановка залов создают ощущение присутствия в доме у гостеприимных хозяев.
Уникальный ресторан Эхо, расположенный на улице Восстания, предлагает вниманию посетителей неповторимый опыт восприятия гастрономии, как визуального искусства, создавая потрясающе красивые и вкусные арт-перформансы. В основу концепции легла сенсорная кухня: в ней сочетается гастрономия, современное искусство и технологии..
Здесь приём пищи — это, в первую очередь, иммерсивный опыт, в котором есть место не только вкусовым сочетаниям, но и смысловым. Каждое блюдо стало отсылкой к явлениям культуры, актуальным процессам в обществе, произведениям искусства и органам чувств человека. Подачу сопровождают звуки, ароматы и визуальные образы. За последнее отвечают digital-панели и проекторы, в окружении которых гостю предлагают попробовать «Цветение сыра Бри», «Креветочный сад» и другие позиции. Ресторан рассчитан на 40 посадочных мест и будет работать в формате «сеансов» длительностью 2 часа. В «ЭХО» каждое блюдо и его подача — часть масштабной инсталляции на тему человека, его эмоций и достижений.
«Юг 22» — ресторан средиземноморской кухни на Чкаловской. Проект открылся на месте французского ресторана Lou Lou. Интерьер ресторана сохранил знаковые черты, поменяв цветочное оформление на анималистичный декор. Летняя веранда воссоздает шарм Лазурного берега антуражной мебелью, обилием зеленых растений и продуманными деталями. От итальянского берега ресторан взял самое лучшее — различные вариации пасты: готовят лингвини с трюфелем, ригатони с ягнёнком, равиоли с бычьими хвостами и сезонными грибами, ньокки с черной икрой. Рекомендуют попробовать хиты московского ресторана Lou Lou, а также различные морепродукты: сибаса с моллюском, лосося с зеленью или гребешки с сезонными грибами. Барная коллекция проекта объединила все краски Италии и Испании, представив их в виде обширной коктейльной линейки.
