Солнечные абажуры, изящные сервизы из дулевского фарфора, приветственно играющий старинный патефон, пианино, глиняные горшочки, ухваты, чугунки — вокруг этих деталей строится концепция ресторана «Трактир на Гороховой». Здесь постарались воссоздать дух городских трактиров прошлого века, где встречались друзья и соседи, останавливались путники.
В меню можно найти почти всю классику русской гастрономии. Начать знакомство можно с разносолов: квашеной капусты, бочковых грибочков, соленых слив или моченых яблок. А после попробовать домашние пельмени и вареники. За всеми процессами приготовления можно наблюдать на открытой кухней за закаленным стеклом.
Центр притяжения в ресторане «Трактир на Гороховой» — русская печь. В ней томят щи и каши, запекают картофельные хрустящие драники, выпекают расстегаи, пирожки и три вида хлеба, к которому подают ароматное масло.
Элитный ресторан «Tre Bicchieri» закрытый клуб для ценителей глубокого вкуса зрелых напитков. Небольшой старинный зал, всего четыре столика, отличная авторская кухня и богатейшая энотека -идеальные условия для дегустации напитков в компании профессиональных сомелье.
Сеть буфетов «Трикатель» — гастрономический праздник для владельцев, арендаторов и сотрудников бизнес-центров, а также их гостей. Для тех, кто устал от столовых и бистро, мы разработали концепцию буфета европейского уровня, сохраняя главное: заказ подается практически моментально, а его стоимость остается лояльной к вашему кошельку.
Уютное кафе Три Мушкетера располагается в одноименном отеле на Загородном проспекте. Небольшой зал пропитан духом приключений, а кухня предлагает старинные французские деликатесы.Интерьер отличает стильная простота и изысканность: с черного пололка спускаются оранжевые и желтые плафоны, вдоль светлых стен стоят высокие, «барные» столы, в центре зала — обычные. Деревянная мебель со вставками бордовой кожи выглядит стильно и оригинально. В «кабинете», оформленном деревянными панелями двух оттенков, стоят винно-красные мягкие диваны, а свет дает уютная настольная лампа. Меню основано на старинных рецептах французской кухни. Здесь подают Нисуаз и салат с грибами и сыром, паштет из сельди со сливочным маслом и окорочок «по-гасконски», грибной крем-суп и буйабес из трески, а также прекрасную ароматную выпечку. Запивать кулинарные изыски предлагается пенным или виноградным. Десерты здесь отличаются нежностью и воздушной текстурой: мусс манго-маракуйя тает во рту, а малиновые тарталетки на песочном тесте обладают рассыпчатой текстурой.
