Первая точка сети омских кофеен на Малой Конюшенной. Кроме классических кофейных напитков в «Скуратов кофе» готовят авторский «эйр латте» — холодный молочный нитро-кофе с пузырьками. Свежемолотый кофе заливают холодной водой и настаивают 24 часа, затем фильтруют. А после — пропускают через охлаждающую станцию и параллельно насыщают азотом. Для легкого перекуса предлагают сэндвичи и десерты. Кофейня рассчитана на 40 посадочных мест. Дизайнеры постарались сохранить оригинальный потолок исторического здания.
Сетевая кофейня на улице Восстания. Сеть кофеен «Скуратов» запустила команда из Омска. По их рецептам заваривают с десяток классических кофейных напитков вроде капучино и латте. Также увлекаются альтернативными методами завариваниями, например, подают фильтр и делают кофе в воронке. В список включили холодные и горячие напитки на основе кофе, сезонные новинки и варианты вроде матчи и чая. По просьбе гостя кофе можно приготовить без добавления кофеина. В пару к напиткам предлагают сэндвичи, печенье и десерты.
Демократичный бар на набережной Фонтанки с немецким акцентом. Зал оформлен в лофтовом стиле, регулярно на экранах транслируются спортивные матчи. В меню обилие закусок и мясных блюд. Барная карта включает почти 30 видов пива отечественных и иностранных производителей, большой выбор бутылочного крафта, крепкого алкоголя и коктейлей.
Sky & Garden — элегантный панорамный ресторан на Инженерной улице. Мы находимся на крыше четырехзвездочного отеля Garden Street. С нашей летней террасы открываются живописные виды на купола Спаса на Крови, Исаакиевского собора, Михайловский замок и петербургские крыши.Ставку шеф сделал на европейскую кухню с паназиатскими мотивами. Яркие иллюстрации такого гастрономического симбиоза — скумбрия терияки с чуккой и огурцом; филе зубатки в темпуре с пастой птитим и соусом лемонграсс или крабовый биск с шафраном и хрустящими гедзе. Попробуйте оригинальные тартары — из говядины с вешенками и кремом из сулугуни или из оленины с соусом из изюма и грибов, а также севиче — из сахалинского гребешка с муссом из бурраты или из сибаса с мисо-соусом и водорослями вакамэ.
Кондитерская на Васильевском острове, где специализируются на натуральных десертах. Масло, мастика, загустители и стабилизаторы — в опале, предпочитают натуральный кремчиз и маскарпоне, ягоды и шоколад. Проект Slasty Store существует с 2014 года, год проработали как небольшая пекарня, затем продавали сладости в онлайне. Снова решили открыться в формате кондитерской, так как заметили, что спрос петербужцев на натуральные десерты существенно вырос. В «Сластях» помимо зоны кафе на 25 посадочных мест, есть зал для мастер-классов. В меню — торты, капкейки, макарони, трайфлы.
Четвертая точка сети японской лапшичной на 6-ой линии Васильевского острова. Название «Слерп», что в переводе с английского означает «чавкать», посвящено главному блюду — рамену. В Японии этот суп принято есть причмокивая лапшой и прихлебывая бульоном. В меню насчитывается порядка 10 позиций рамена: куриный, овощной, томатный, сливочный и т. д. Помимо него здесь подают закуски типа креветок в панировке, воки из лапши или риса. В барной карте нашего меню вы можете найти наши домашние морсы, несколько видов японских лимонадов, чай, а так же различные сорта пива как мировых, так и местных производителей.
Сетевая раменная на улице Жуковского. Название раменной в переводе с английского языка означает «чавкать»: у японцев принято с шумом засасывать лапшу в рот, прихлебывая бульон и причмокивая. В меню — азиатские салаты, лапша, блюда с рисом и семь вариаций рамена, самые интересные среди них — сливочный с курицей, кукурузой и брокколи и «ТенТен» с китайской капустой и ростками сои. Из напитков предлагают фирменные морсы, японские лимонады и пиво.
Cетевая раменная на Московском проспекте. Название раменной «Слеп» переводится с английского языка означает «чавкать»: в Японии принято есть лапшу причмокивая. Бульон для рамена варят от 12 до 14 часов и вручную лепят лапшу. В кафе готовят порядка 10 вариаций рамена на трех вариантах бульона, а в него добавляют курицу, свинину, креветки и тофу. Кроме фирменного блюда, здесь подают азиатские закуски, лепят пельмени гедза с разными начинками и делают горячие блюда с рисом и лапшой. За баром наливают с десяток видов сидра и пива.
Санкт-Петербург, Большой просп. Петроградской стороны, 65
+7 (921) 958-34-69
Японская лапшичная на Большом проспекте П.С. Название рамэнной в переводе с английского языка означает «чавкать»: у японцев принято с шумом засасывать лапшу в рот, прихлебывая бульон и причмокивая. В «Слерп» представлено пять вариаций титульного блюда: два вегетарианских и три мясных. Помимо рамэна, в меню есть жареный тофу и баклажаны.
Smoke BBQ -заведение с концепцией total BBQ: здесь есть и гриль, и печь, и коптильня. Главный специалитет -невероятной мягкости и аромата говяжий брискет (грудинка), результат 18 часов томления в печи на березовых дровах. И это мясо, и само заведение за первые два года жизни не раз попадали в топ городских ресторанных премий. За кухню отвечают Алексей Буров и Алексей Каневский , единственные в России шефы, обладающие реальной экспертизой в настоящем техасском барбекю. В баре двадцать кранов лучшего пива со всего мира, коллекция редких бурбонов и нетривиальный винный шкаф, наполненный сооснователем заведения Павлом Кокковым.
