Reborn — мясной ресторан от команды DuoBand. Открытая кухня и непринуждённый вайб. Для Reborn есть только одно ограничение — всегда выдающегося качества мясо, по видам которого и построено меню. Самый большой раздел посвятили говядине: стейки, канонический тартар с ворчестером и оригинальное севиче (маринуется сутки на манер хе с китайскими специями), бёф бургиньон и равиоли с щекой (томят 12 часов как брискет), пармой и соусом с копчёной сливой. Из птицы в Reborn — разлёт от перепёлки с беконом до фуа-гра с амаретто и кофейным маслом. Без внимания не оставили и свинину, ягнёнка и кролика — его в том числе кладут в голубцы с белыми грибами. Кроме мяса — овощи и немного морепродуктов.
Источник:
Рейтинг: 8.60 Город:Санкт-Петербург Адрес:м. Спортивная, просп. Добролюбова, 11Е Телефон(ы):+7 (931) 255-99-90 График работы: вс-чт, 13:00-24:00; пт-сб, 13:00-01:00 Тип: ресторан Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 2 800 Средний чек макс.: 2 800 Кухня: Авторская, Европейская, Стейки
Reborn — мясной ресторан от команды DuoBand. Открытая кухня и непринуждённый вайб. Для Reborn есть только одно ограничение — всегда выдающегося качества мясо, по видам которого и построено меню. Самый большой раздел посвятили говядине: стейки, канонический тартар с ворчестером и оригинальное севиче (маринуется сутки на манер хе с китайскими специями), бёф бургиньон и равиоли с щекой (томят 12 часов как брискет), пармой и соусом с копчёной сливой. Из птицы в Reborn — разлёт от перепёлки с беконом до фуа-гра с амаретто и кофейным маслом. Без внимания не оставили и свинину, ягнёнка и кролика — его в том числе кладут в голубцы с белыми грибами. Кроме мяса — овощи и немного морепродуктов.
