Гастробар, освещенный свечами и факелами, в особняке на улице Восстания. Главная фишка «Джуана» — минимальный набор оборудования, работающего от сети. Так, например, большинство блюд готовят на аутентичной испанской печи или открытом огне. Другая особенность — ручное изготовление соусов в ступке, маринование мяса под прессом из камня, хлеб, приготовленный самостоятельно. Здесь подают блюда мексиканской и баскской кухни на посуде, сделанной в локальных гончарных мастерских.
Источник:
Рейтинг: 9.80 Город:Санкт-Петербург Адрес:м. Чернышевская, ул. Восстания, 45 Телефон(ы):+7 (929) 111-45-55 График работы: ежедневно, 18:00-01:00 Тип: ресторан Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 1 500 Средний чек макс.: 2 000 Кухня: Испанская, Латиноамериканская, Мексиканская
Гастробар, освещенный свечами и факелами, в особняке на улице Восстания. Главная фишка «Джуана» — минимальный набор оборудования, работающего от сети. Так, например, большинство блюд готовят на аутентичной испанской печи или открытом огне. Другая особенность — ручное изготовление соусов в ступке, маринование мяса под прессом из камня, хлеб, приготовленный самостоятельно. Здесь подают блюда мексиканской и баскской кухни на посуде, сделанной в локальных гончарных мастерских.
