Грузинский ресторан с авторской кухней на Приморском шоссе. Команда ресторана Eclipse и винный дом Askaneli запустили сеть грузинских ресторанов. Кухню «Асканели» в Петербурге возглавил шеф-повар Максим Галишников, работавший в сети грузинских ресторанов «Супра» во Владивостоке. Кроме аутентичных блюд вроде хачапури и хинкали, Максим готовит позиции с нетипичными для Грузии ингредиентами. К примеру, делает чахохбили из креветок или хачапури с грушей. Винную карту составил основатель дома Askaneli Гоча Чхаидзе: он выбрал образцы из портфеля винного дома и варианты от местных производителей. Из Грузии для ресторана привезли ковры, керамику и посуду ручной работы, а официантов одели в костюмы, напоминающие национальные.
Источник:
Рейтинг: 9.60 Город:Санкт-Петербург Адрес:Приморское шоссе 364-Г Телефон(ы):+7 (812) 900-09-70 График работы: ежедневно, 12:00-23:00 Тип: ресторан Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 1 500 Средний чек макс.: 1 500 Кухня: Грузинская, Кавказская
Грузинский ресторан с авторской кухней на Приморском шоссе. Команда ресторана Eclipse и винный дом Askaneli запустили сеть грузинских ресторанов. Кухню «Асканели» в Петербурге возглавил шеф-повар Максим Галишников, работавший в сети грузинских ресторанов «Супра» во Владивостоке. Кроме аутентичных блюд вроде хачапури и хинкали, Максим готовит позиции с нетипичными для Грузии ингредиентами. К примеру, делает чахохбили из креветок или хачапури с грушей. Винную карту составил основатель дома Askaneli Гоча Чхаидзе: он выбрал образцы из портфеля винного дома и варианты от местных производителей. Из Грузии для ресторана привезли ковры, керамику и посуду ручной работы, а официантов одели в костюмы, напоминающие национальные.
