Вечерний гастрономический ресторан с обширной винной картой и авторскими десертами. Интерьер ресторана Minerals при отеле Wawelberg вдохновлен природными богатствами России: драгоценными камнями и минералами. За гастрономический вектор проекта отвечает шеф-повар Валерий Горинов, который учился в знаковых европейских ресторанах со звездами «Мишлен». В «Минералс» Валерий деликатно работает с российскими продуктами и готовит изящные авторские блюда. Сладкую часть взял на себя шеф-кондитер Артем Баглай, он возродил старинные рецепты, задействовал редкие травы и ремесленные масла. В винной карте Minerals — около 500 образцов из Шампани, Бордо, Тосканы и других регионов. Ресторан открывается на вечерний сервис в 17:00, а до этого можно провести время в Minerals Cafe c видом на Невский проспект.
Источник:
Рейтинг: 9.80 Город:Санкт-Петербург Адрес:м. Адмиралтейская, Невский проспект 7-9 Телефон(ы):+7 (921) 761-77-77 График работы: ежедневно, 17:00-01:00 Тип: ресторан, кафе Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 3 600 Средний чек макс.: 3 600 Кухня: Авторская, Европейская, Русская
Вечерний гастрономический ресторан с обширной винной картой и авторскими десертами. Интерьер ресторана Minerals при отеле Wawelberg вдохновлен природными богатствами России: драгоценными камнями и минералами. За гастрономический вектор проекта отвечает шеф-повар Валерий Горинов, который учился в знаковых европейских ресторанах со звездами «Мишлен». В «Минералс» Валерий деликатно работает с российскими продуктами и готовит изящные авторские блюда. Сладкую часть взял на себя шеф-кондитер Артем Баглай, он возродил старинные рецепты, задействовал редкие травы и ремесленные масла. В винной карте Minerals — около 500 образцов из Шампани, Бордо, Тосканы и других регионов. Ресторан открывается на вечерний сервис в 17:00, а до этого можно провести время в Minerals Cafe c видом на Невский проспект.
