Чайхана Пахвала & Вкусновица

«Чайхана Пахвала & Вкусновица» — масштабный восточно-сербский ресторан в ТРК «Лето» на Пулковском шоссе. Это проект ресторатора Александра Ситникова, основателя ресторанной группы Norbert.
В ресторане «Чайхана Пахвала & Вкусновица» взяли курс на гастрономию Востока и Сербии — простую для понимания универсальную еду на каждый день. Ставку сделали на разнообразие блюд, большие порции и демократичные цены. В меню, помимо популярных блюд восточного и сербского направления, собрали хиты Азии — классические и авторские роллы, поке и боулы, нигири и суши.
В качестве старта подают мясное карпаччо по-сербски, балканские мясные деликатесы или кавказский салат с бужениной. В разделе горячих блюд ташкентский плов соседствует с шавермой с чевапчичи, а люля кебаб с черногорским блюдом из морепродуктов «Бродет». Полноценный раздел посвятили блюдам на балканском гриле роштиль. На нем жарят традиционные сербские шашлычки «Ражничи», колбаски «Чевапчичи» и «Плескавицу» — сочную котлету из говядины и свинины.
В барной карте — небольшой, но выверенный список вин из основных винодельческих регионов Старого и Нового света. Кроме этого, есть подборка вин Сербии и Грузии. Еще из интересного — сербская ракия, чача и арцах — тутовая или абриковая водка. На баре миксуют классические и авторские коктейли вроде пряного «Черного наслаждения» на основе текилы, настоянной на халапеньо.
По пятницам и субботам в ресторане «Чайхана Пахвала & Вкусновица» проходят вечеринки с живой музыкой и ведущим. Можно спеть ваши любимые хиты и музыкальные новинки в караоке. В заведении всегда рады гостям с детьми — для них сделали вместительную современную игровую комнату и разработали специальное меню.
В ресторане «Чайхана Пахвала & Вкусновица» можно с комфортом провести торжественное мероприятие. Здесь несколько залов, в том числе банкетный, общей вместимостью до 450 человек. Для развлекательной программы в заведении предусмотрели профессиональное звуковое и световое оборудование, просторный танцпол и сцену.