Какие гастрономические образы возникают в воображении, когда вы думаете об Италии? Свежеиспеченная чиабатта, спелый виноград, нежнейшая расплавленная моцарелла и ароматный кофе... Именно такую — сочную — Италию можно найти в ресторане Medici на проспекте Медиков. Один из главных разделов меню он посвятил неаполитанской пицце. Ее выпекают в дровяной печи при 490 градусах как делали в древнеримском городе Помпеи. Важное отличие неаполитанской версии от других вариаций пиццы — пышные бортики с «леопардовой» корочкой и большое количество начинки. В нашем списке — классические версии вроде «Маргариты» с томатами и моцареллой, есть и более любопытные сочетания, скажем, со страчателлой и копченой паприкой, гребешками и кальмарами, грибами и трюфельным кремом.
Medici на проспекте Медиков — это итальянское бистро с летней террасой, в котором можно попробовать настоящую итальянскую пиццу, приготовленную в дровяной печи по рецептам XVIII века.
Кафе находится на Петроградской стороне, славящейся неповторимой архитектурой и своеобразным первобытным стилем. Дизайн заведения можно назвать экстравагантным с отсылками к эпохе Возрождения. Смелые интерпретации известных фресок Микеланджело, вызывающие детали, необычные арт-объекты, например, массивная люстра из 320 пустых стеклянных бутылок, — всё это создаёт весьма ироничный интерьер, буквально созданный для селфи. Мебель выполнена из дерева в классическом стиле и тёплой цветовой гамме, летняя терраса оформлена живыми цветами и плетёными креслами, в которых удобно насладиться чашкой чая или бокалом игристого в тёплую погоду.
Гостям в данном заведении предложат настоящую итальянскую кухню: ризотто с тыквой или кальмарами, салат с гребешками и апельсинами, тартар из говядины с пармезаном, тыквенный крем-суп с креветками или запечённого цыплёнка с розмарином и картофелем. Конечно же, не обойдётся и без пасты: любителям классики придётся по вкусу паста с оливковым маслом, сыром и петрушкой, а тем, кто хочет попробовать что-то необычное, стоит обратить внимание на маккерони пекорино с пармезаном и сыром горгонзола. Как в любом итальянском кафе, здесь можно найти широкий ассортимент пицц на настоящем неаполитанском тесте: пиццы с беконом и кремом из рикотты, с копчёным лососем, с грибами и трюфельным кремом, а также настоящий хит — пиццу с моцареллой и базиликом, так любимую в Италии.
Гостям доступны парковка рядом с кафе и беспроводной интернет.
Кафе Medici на проспекте Медиков — отличный шанс побывать в Италии и попробовать настоящую итальянскую кухню, не покидая родного города, которым непременно нужно воспользоваться.
