По части еды в «Ханте» наметили три основных направления: raw-бар, блюда на гриле и мясо. В ресторане оборудован аквариум. Основные герои здесь — устрицы и морские ежи. В raw-bar готовят к подаче строганину, сугудай, свежую рыбу с соусами. На гриле делают стейки, запекают рыбу и готовят цыпленка корнишон с травами и аджикой.
Источник:
Рейтинг: 9.30 Город:Санкт-Петербург Адрес:м. Достоевская, Ул. Рубинштейна, 13 Телефон(ы):+7 (812) 602-06-06 График работы: ежедневно, 10:00-24:00 Тип: ресторан Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 1 500 Средний чек макс.: 1 500 Кухня: Европейская, Итальянская, Средиземноморская
Масштабный проект от создателей Buddha-Bar на улице Рубинштейна. По части еды в «Ханте» наметили три основных направления: raw-бар, блюда на гриле и мясо. В ресторане оборудован аквариум. Основные герои здесь — устрицы и морские ежи. В raw-bar готовят к подаче строганину, сугудай, свежую рыбу с соусами. На гриле делают стейки, запекают рыбу и готовят цыпленка корнишон с травами и аджикой. В разделе beef-bar — несколько нетипичных мясных позиций. Параллельно в «Ханте» довольно обширный блок стартеров и горячих блюд. Во многих из них прослеживаются северные мотивы: например, пельмени при подаче украшают ягодами брусники; готовят характерные для скандинавской кухни запеченные корнеплоды, рыбу в разных вариациях. В ресторане сами пекут хлеб, готовят кукурузные и гречневые лепешки. Дизайн помещения с отсылками к охотничьей теме оформило архитектурное бюро DA Architects.
