Линдфорс

Линдфорс на улице Декабристов — ресторан с нетривиальной концепцией в историческом центре северной столицы, который предлагает дневное и вечернее меню и фирменные пироги в русских традициях.

Ресторан находится поблизости от главных культурных достопримечательностей Санкт-Петербурга в здании с полуторавековой историей. Создатель проекта бережно отнесся к историческому помещению: со стен и сводчатого потолка аккуратно сняли штукатурку, открыв старинную кирпичную кладку, установили чугунные батареи, электрическую проводку поместили внутри изящных латунных трубок. Стены украсили репродукциями городских пейзажей Василия Садовникова и Карла Беггрова, на почётном месте — портрет генерала и героя войны 1812 года, чьё имя носит ресторан. Приглушённый свет ламп отражается в зеркалах, помещённых в оконные простенки.

Меню ресторана Линдфорс на Декабристов разработано шеф-поваром Константином Сахно. Лаконичное и авторское, оно основано на русских европейских традициях, широко использует традиционные продукты Севера и Дальнего Востока России и современные подходы и технологии. На первое готовят старорусский суп на взваре из овощей и гречкой, зелёные щи и уху. Для основного блюда — шницель куриный или пельмени, запечённый по-польски судак, буженина с картофельным пюре.

В ресторане каждый день подают завтраки. По вечерам пятницы и субботы здесь звучит живая музыка, украшая отдых всех гостей. Всегда доступен беспроводной интернет.

Линдфорс на улице Декабристов — ресторан для тех, кто ценит качественную кухню и изобретательные рецепты от шефа. Здесь можно провести вечер с иностранными друзьями, изучая традиции русской выпечки, собраться с коллегами после напряжённой недели, устроить семейный праздник или продолжить театральный вечер романтическим свиданием.