Созерцательный покой и безмятежность ресторана Цзао Ван — дань китайским духовным традициям. Впрочем, традиции кулинарные здесь представлены более полно, и они точно не оставят равнодушными гурманов и поклонников китайской кухни.
Ресторан традиционной китайской кухни Цзао Ван, расположенный на третьем этаже ТРЦ «Гранд Каньон» на проспекте Энгельса, приглашает гостей совершить гастрономическое путешествие по провинциям Китая и окунуться в историю, подарившую миру невероятные рецепты.
Интерьер мало напоминает китайские рестораны: много света, кремовые стены и панели светлого дерева, милые фотографии в черных и белых рамах, мягкие диванчики фисташкового и бежевого оттенков, образующие «купе» вокруг столиков. Только шелк с начертанными иероглифами, расписные циновки и изящные красные фонарики из бумаги напоминают о кулинарной направленности заведения.
В меню можно найти оригинальные салаты из морской капусты или свежих огурцов в чесночном маринаде, древесных грибов мо или свиных ушей, на сковороде тебан подают утку и креветки с овощами, свинину и рыбу. На горячее готовят цыпленка в пряных перцах или с шампиньонами, свинину в чили-пасте или с ананасами, говядину в терияки или в кунжуте, баранину жареную и тушеную в кисло-сладком соусе, а также рыбу по старинным рецептам «Хризантема» и «белка императора Цяньлун».
Небольшой зал рассчитан на 50 гостей, здесь можно провести мероприятие. В дневное время подают бизнес-ланчи, для детей есть отдельное меню, все гости могут пользоваться WiFi ресторана.
Посещение Цзао Ван — интересный гастрономический опыт, который стоит разделить с друзьями и коллегами. Уютный зал прекрасно подойдет для романтического ужина.
