all Seasons — ресторан авторской кухни в двух шагах от Исаакиевской площади в самом центре Санкт-Петербурга. Концепция — смена меню 4 раза в год, вовлечение гостя в процесс приготовления и подачи у стола. Блюда меняются в зависимости от сезонности локальных продуктов. Особое внимание уделяется передаче вкусов, ароматов, созданию новых текстур. Каждое блюдо в all Seasons — результат долгих авторских поисков и экспериментов с текстурами, ферментацией и современными технологиями для раскрытия уникального вкуса. Меню состоит из двух разделов: one Season — основан на сезонных продуктах и сочетаниях. all Seasons — авторские бестселлеры, которые останутся в меню навсегда. Съедобные цветы и пряные травы для наших блюд мы выращиваем в green zone для микрозелени.
Рейтинг: 9.40 Город:Санкт-Петербург Адрес:м. Сенная площадь, Спасская, Садовая, Адмиралтейская, Б.Морская, 34 Телефон(ы):+7 (911) 929-00-21 Сайт:http://allseasonsrestaurant.ru График работы: пн-чт, 12:00-23:00; пт-сб, 12:00-01:00; вс, 12:00-23:00 Тип: ресторан, винотека Количество мест: 80 Особенности: Бизнес-ланч, Вай-фай, Детское меню, Закрытие под банкет, Отдельная детская комната, Парковка Средний чек мин.: 700 Средний чек макс.: 1 500 Кухня: Европейская
All Seasons — экспериментальный ресторан, посетители которого получают возможность стать активными участниками гастрономического процесса не только в качестве едоков.
Интерьер основного зала оформлен в серо-коричневых тонах. В отделке использовано много металла, бетона и дерева. «Одомашнивают» помещение фитостены с живописной зеленью и комфортабельная мебель. Дети могут отдыхать в отдельной игровой комнате, в которой есть все необходимое для интересного времяпрепровождения.
Планируется, что меню All Seasons будет обновляться каждые три месяца. В настоящее время предлагаются классические и авторские блюда средиземноморской кухни. Начать рекомендуем со страчателлы с икрой, паштета цесарки или домашнего хлеба с маслом, яйцом и черным чесноком. На первое могут приготовить вишневый гаспачо, бульон из мидий и капустный суп с уткой. В качестве основного блюда попробуйте говядину, лангустинов, судака или кролика с гречневым муссом. Любителей сладкого ожидает лимонный тарт, «Вашрен», «Бородино» и другие авторские десерты.
Шеф и его команда работают на открытой кухне, что позволяет желающим наблюдать за процессом создания кулинарных шедевров. Рядом установлен общий стол, за которым проводятся дегустации новых блюд. Взять первую пробу может каждый посетитель. В будущем, планируется организовывать гастрономические мастер-классы и тематические ужины. Если вы захотите отметить здесь какой-то праздник, заранее оставьте заявку у администратора.
All Seasons — место для профессиональных гурманов и просто людей, любящих вкусно поесть в приятной обстановке.
Городской портал Санкт-Петербурга: новости, погода, афиша, работа (вакансии и резюме), бесплатные объявления (недвижимость, авто), каталог организаций, интернет-магазин.
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на gorodskoyportal.ru обязательна.
Для интернет-изданий — гиперссылка: gorodskoyportal.ru.