Пироги по старорусским рецептам, блюда европейской кухни.
Интерьер сети пироговых перекликается с интерьерами российских городов конца XIX — начала XX века: дубовый паркет, двери из массива, литые люстры из латуни, кожаные диваны, цвета отделки природных тонов.