Рейтинг: 9.70 Город:Пермь Адрес:Петропавловская, 57 Телефон(ы):+7 (342) 203‑57-57 График работы: пн-чт, 12:00-23:00; пт-сб, 12:00-01:00; вс, 12:00-23:00 Тип: ресторан Количество залов: 2 Количество мест: 80 Особенности: Бизнес-ланч, Вай-фай, Веранды, Детское меню, Закрытие под банкет Средний чек мин.: 800 Средний чек макс.: 1 500 Кухня: Американская
Ресторан техасского барбекю расположен в историческом месте — центральной части города Перми. Здесь готовят техасское мясо. Благодаря технологии «Медленно и долго» мясо получается очень нежным и сочным, а процесс копчения может длиться от 12 часов и более.
Используем мясо бычков породы блэк ангус кукурузного откорма. Это говядина с категорией мраморности прайм, с восхитительным вкусом и ароматом. Специально для вас мы ездили на производство коптильни в Техас, долго выбирали, тестировали и привезли один из лучших смокеров — «Литтл ред смоук хаус» от компании «Джей энд Р». Коптильня, собранная на родине барбекю, способна дать тот продукт, который достоин восхищения.
