25 октября 2024 года, пятница
Орловский техникум сферы услуг посетили представители Санкт-Петербургского колледжа кулинарного мастерства
Фото: regionorel.ru
Директор Санкт-Петербургского колледжа кулинарного мастерства Татьяна Волченко, заместитель директора по учебно-производственной работе Ольга Панихидина и преподаватель профессиональных дисциплин Ольга Гордеева рассказали орловским коллегам о работе колледжа, поделились новыми методиками обучения студентов, провели несколько мастер-классов по карвингу и поучаствовали в семинаре-практикуме на тему «Региональная кухня». Об этом сообщает интернет-издание «Орел-регион».
По итогам семинара сотрудники техникума выпустили буклет с оригинальными рецептами различных блюд.
Также в рамках рабочей встречи гости из Санкт-Петербурга побывали в одном из орловских ресторанов на дегустации местных блюд, посетили несколько музеев, духовно-православный центр «Вятский Посад» и поучаствовали в этноуроке «Традиционная кухня Орловской области».
Визит представителей Санкт-Петербургского колледжа кулинарного мастерства в город Орел состоялся в рамках подписанного между Правительством Санкт-Петербурга и Правительством Орловской области соглашения о сотрудничестве на 2023-2026 годы.
