16 октября 2024 года, среда
Почти 100 тысяч тонн хлебобулочных изделий ежегодно производится в Орловской области
Фото foto-ram.ru
Ежегодно 16 октября в России и других странах отмечается Всемирный день хлеба – праздник, посвященный одному из самых древних и универсальных продуктов питания на планете.
Как сообщили в региональном Департаменте сельского хозяйства, ежегодно в регионе производится 75,7 тыс. тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения, 22,3 тыс. тонн хлебобулочных изделий пониженной влажности и полуфабрикатов хлебобулочных, а также 6,5 тыс. тонн кондитерских изделий.
Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Орловской области осуществляют 65 предприятий. Крупнейшими являются АО «Орловский хлебокомбинат», ООО «Колпнянский хлебозавод», ООО «Ливны-кондитер», ООО «Мценский хлебокомбинат», ООО «Болховский хлебокомбинат». На них трудятся более 1500 человек.
В 2023 году в Орловской области произведено более 4,1 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, что составляет 6 тонн зерна на каждого жителя области. В регионе производство муки более чем на 2 млн человек в расчете по медицинским нормам потребления.
