16 разделов выставки охватывают все продуктовые категории — от напитков до ингредиентов.
В этом году в работе данной профессиональной площадке участвовали более 1100 производителей из 28 стран мира и более чем из 60 регионов России. Омск был представлен на ней как регион с развитой молочной промышленностью: от Омской области участвовала торговая марка «Лужайкино».
В рамках выставки состоялся традиционный ежегодный конкурс «Продукт года», призванный определить продукты, превосходящие по качественным показателям аналоги и произведенные с использованием инновационных технологий. В составе экспертных комиссий, оценивающих образцы, присутствовали специалисты пищевых и перерабатывающих предприятий, отраслевых институтов и союзов, органов управления.
На конкурсе компания представила традиционные продукты, такие как сметана 20% и творог «Традиционный» 5%.
Сметана «Лужайкино» приготовлена из свежих сливок с добавлением натуральной закваски, обладает ярким сливочным вкусом и приятной густой консистенцией. В твороге «Лужайкино» — только натуральное молоко высшего сорта и закваска. Это высококачественные продукты изготовленные по ГОСТ.
Продукция оценивалась по таким критериям как органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, а также внешнее оформление и соответствие упаковки требованиям безопасности. По решению конкурсной комиссии, сметана и творог «традиционный» ТМ «Лужайкино» удостоены золотых медалей.
Еще больше интересного о молоке и молочных продуктах можно узнать на сайте лужайкино55.рф и в социальных сетях: «ВКонтакте», «Одноклассники», «Телеграм».
World Food Moscow — Международная осенняя выставка продуктов питания.
Реклама. ООО «МилкОм». ИНН 5507240961
Фото: ООО «МилкОм»
