Себестоимость школьных обедов подорожала на 18 %
Многие продукты, входящие в школьное меню, значительно подорожали. Необходимо индексировать тарифы в соответствие с закупочными ценами.
С начала года себестоимость школьных обедов выросла на 18%, сообщили «Известия» со ссылкой на отраслевой союз развития социального питания.
- «По СанПину у нас есть определенный список продуктов, который ребенок должен получать в рамках школьного завтрака и обеда. Исходя из изменения оптовой стоимости этих продуктов по регионам, в среднем по России, стоимость продуктов в школьной тарелке с начала года выросла на 18 %, — заявил исполнительный директор Союза Тимофей Фионов.
В частности, какао на месяц подорожало на 52 %, сахар - на 49 %, овощи - на 47 %, мука - на 22 %. Все эти продукты входят в школьное меню. По мнению эксперта, необходимо провести срочную индексацию тарифов в соответствие с закупочными ценами. В противном случае родителям придется больше платить за обеды своих детей.
