В сопроводительных документах 80 кг мороженой горбуши превратились в 80 кг филе сельди и 80 кг филе горбуши.
На маленьком предприятии, расположенном на улице 1-й Казахстанской и занимающимся производством рыбной продукции, Россельхознадзор обнаружил нарушения. Находка была сделана 22 июля во время анализа электронных ветеринарных документов в системе «Меркурий».
Управление Россельхознадзора по Омской области накануне сообщило:
– Было указано, что из 80 кг горбуши мороженой изготовлено 80 кг горбуши филе-кусочки и 80 кг горбуши и сельди филе-кусочки в масле. Однако сельдь в сырье при производстве не использовалась. При дальнейшем мониторинге системы «Меркурий» выяснилось, что в июле организация неоднократно оформляла транзакции на производство рыбных пресервов без добавления сырья. Продукция, выработанная без сырья, представляет потенциальную опасность в ветеринарно-санитарном отношении.
Производство принадлежит индивидуальному предпринимателю Владимиру ИМАНОВУ и работает под брендом «Морелэнд». Ошибочную запись в систему «Меркурий» внесло уполномоченное должностное лицо.
Россельхознадзор никого не стал наказывать за ошибки. Однако аннулировал записи журналов на продукцию, сырьё для которой отсутствовало в транзакциях.
Фото © Алексей ОЗЕРОВ, из архива «Коммерческих Вестей»
