В 2024 году наблюдается самый высокий рост цен на молоко и сливочное масло среди продуктов животноводства, сообщает Национальный союз производителей молока.
По данным экспертов, сырое молоко подорожало на 21,8%, а сливочное масло — в среднем на 19%. Рост цен обусловлен увеличением себестоимости продукции, которая продолжает расти. Об этом пишет ТАСС.
Вместе с тем объем производства российских сливок вырос примерно на 18%, а импорт сливочного масла из других стран увеличился. По оценкам экспертов, в этом году российские производители поставят на рынок свыше 350 тысяч тонн сливочного масла. Однако, несмотря на значительный объем, стоимость остается высокой из-за роста издержек.
По прогнозу Минэкономразвития, заработные платы, логистические расходы и тарифы на электроэнергию будут увеличиваться, что также скажется на себестоимости. Генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов отметил, что рост цен на сливочное масло, вероятно, будет соответствовать общему уровню инфляции.
Импорт сливочного масла в Россию ожидается на уровне 15–20% по итогам года. Основные поставки поступают из Белоруссии, Киргизии, Азербайджана, с ожидаемыми новыми объемами из Индии и Ирана.
