В Новосибирске наблюдается увеличение доли недорогих аналогов масла на прилавках магазинов.
Согласно информации от переработчиков, средняя цена закупки молока составляет около 50 рублей за литр, без НДС – 38,55 рубля. За последние пару месяцев цена на молоко возросла на 10-20%. Об этом пишет Infopro54.
Директор холдинга «МолСиб» и председатель правления «Союзмолоко.Сибирь» Игорь Елисеенко сообщил, что многие переработчики отказываются продавать масло по ценам, установленным ритейлерами. При этом в магазинах отсутствует дефицит масла.
Елисеенко отметил, что на рынке активизировались производители более дешевых аналогов – спредов, которые заменяют натуральный продукт. Он также добавил, что качество продукции могут гарантировать только те компании, которые самостоятельно производят сырье. Подобные случаи наблюдаются и в сегментах сыров, молока и кисломолочной продукции.
