В Новосибирске отметили День большой сибирской реки.
В «Бугринской роще» прошел фестиваль ухи, который привлек множество зрителей. Об этом сообщает VN.ru.
Парк превратился в центр кулинарных развлечений: гости могли посетить мастер-классы, концерт и участвовать в соревнованиях по приготовлению ухи.
В рамках конкурса участники из Бугринского комитета, а также студенты и преподаватели колледжа питания и сервиса, приготовили 44 литра ухи из судака, разделив на два казана.
Шеф-повар Юлия Литвиненко рассказала о главных секретах. Она отметила, что набор продуктов одинаковый, только повара знают, что, когда и как добавлять в уху.
«Главное – готовить с душой, тогда блюдо получится вкусным», — сказала повар.
