28 мая 2024 года, 20:29
Повар нижегородской школы №118 Наталья Прокудинова представит регион на Всероссийском конкурсе лучших школьных столовых, сообщает пресс-служба губернатора и регионального правительства.
Она победила в финале регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая — 2024», который прошел на площадке Института пищевых технологий и дизайна Нижегородского государственного инженерно-экономического университета.
Заключительный этап конкурса состоится в Саранске осенью этого года.
Как сообщили в министерстве образования и науки Нижегородской области, региональный этап состязания проходил в два тура. В рамках заочного тура школьные команды представили свой опыт организации школьного питания. В ходе практического тура конкурсанты в течение двух часов готовили горячие блюда.
В экспертное жюри вошли представители министерства образования и науки Нижегородской области, управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области, а также преподаватели кафедры физической культуры, ОБЖ и здоровьесбережения Нижегородского института развития образования.
«По сравнению с 2020 годом, когда проект только начинался, школьное питание вышло на совершенно другой качественный уровень. За это время появилось много наработок, новых форм организации школьного питания. Есть регионы, в которых они уже активно реализуются. Это, например, меню свободного выбора, которое может быть представлено школьным рестораном, школьным кафе, школьным шведским столом. Все эти подходы, с одной стороны, учитывают запросы обучающихся и их родителей, а, с другой стороны, строго соответствуют санитарным нормам и правилам», — отметил заместитель директора Федерального центра мониторинга питания обучающихся Государственного университета просвещения Михаил Иванов.
По словам эксперта, Нижегородская область активно занимается улучшением школьного питания. Так, в 2022 году в номинации «Лучшая столовая города-миллионника» победу одержала школа №24 Нижнего Новгорода, а в 2023 году в число призеров этой же номинации вошла школа №118 Нижнего Новгорода.
В министерстве образования и науки региона сообщили, что по результатам финала регионального этапа состязания в номинации «Лучшая столовая городской школы — 2024» победу одержала средняя школа №16 г. Арзамаса. Богоявленская средняя школа признана победителем номинации «Лучшая столовая сельской школы — 2024». В свою очередь, команда гимназии №2 Нижнего Новгорода заняла первое место в номинации «Лучшая столовая школы города-миллионника — 2024».
