22 мая 2024 года, 16:27
Жесткие требования к соблюдению санитарных правил предъявляются ко всем.
Областное управление Роспотребнадзора не имеет «черного списка» предприятий общепита, однако, есть ряд объектов особого контроля. Об этом сообщила сегодня, 22 мая, заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Наталья Садыкова на брифинге «Профилактика кишечных заболеваний в Нижегородской области».
По словам специалиста надзорного ведомства, особо контролируются заведения, в которых были зафиксированы случаи пищевого отравления или распространения кишечных инфекций, а также те, которые обслуживаю большие группы населения.
«Надо отдать должное предпринимателям, они адекватно реагируют на наши проверки, потому что понимают их необходимость. С наступлением летнего периода риски в коммерческом общепите растут по вполне понятным причинам. Кстати, в этом году пока не было ни одного случая распространения инфекций из-за предприятий общепита», — рассказала она.
Наталья Садыкова отметила, что после окончания пандемии коронавирусной инфекции, когда все предприятия выполняли максимально жесткие санитарные требования, произошло некоторое послабление, которое привело к увеличению процента заболеваемости.
Напомним, сотрудники областного управления Роспотребнадзора не только контролируют, но и занимаются профилактикой кишечных заболеваний.
