Новая кондитерская лаборатория — это образовательный проект, посвященный кондитерскому искусству. В нашей современной оборудованной лаборатории проходят мастер-классы, семинары и курсы по кондитерскому мастерству. Мы организуем непрерывный процесс обучения для всех, кто занимается кондитерским делом — от профессиональных кондитеров до увлеченных подвижников, мечтающих превратить увлечение в дело своей жизни.
Наша главная задача — дать возможность совершенствовать навыки и постигать мастерство кондитера, быть в курсе последних тенденций, знакомиться с новыми подходами к десертам, технологиями их приготовления, пробовать работать с новыми продуктами и делать это в окружении единомышленников.
Новую кондитерскую лабораторию мы видим как пространство для обмена опытом, профессиональной коммуникации, реализации ваших творческих замыслов и мы постараемся создать такую атмосферу, чтобы все это происходило непринужденно и с удовольствием.
