С начала августа на столичных ярмарках выходного дня покупатели приобрели 99 тонн кукурузы. Первый урожай злаковой культуры традиционно приехал с юга страны — Краснодарского края и Ростовской области. Немного позже на прилавках появилась кукуруза из Тамбовской области, Подмосковья и других регионов.
Злаковое растение сажают в конце апреля — начале мая при температуре почвы 10–12 градусов. Урожай собирают в сентябре — октябре, когда влажность зерна достигает 20 процентов. Это гарантирует его высокое качество.
Кукуруза — значимый источником углеводов и витаминов группы B. Помимо этого, в ней содержится много клетчатки, что полезно для пищеварения. Свежие початки могут храниться в холодильнике от трех до семи дней, если положить их в пластиковый пакет или плотно завернуть в пленку. Чем быстрее приготовить кукурузу, тем лучше будет ее вкус.
Московские ярмарки — это возможность для покупателей приобрести фермерские товары в шаговой доступности от дома, а для небольших производителей — представить свой ассортимент в столице. В городе открыто 56 таких площадок. Они расположены недалеко от остановок городского транспорта и жилых домов. Ярмарки выходного дня работают по удобному графику — с 08:00 до 20:00.
Узнать о деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно в его официальном телеграм-канале.
Ярмарки Москвы: где купить фермерские продукты
