Все мы стремимся питаться натуральными и вкусными продуктами, но свежие овощи и фрукты быстро теряют свой вид и вкусовые качества и в целом плохо переносят транспортировку. Сейчас набирают обороты новые технологии выращивания — они позволяют выращивать овощи, фрукты и зелень в городских условиях и помогают снизить затраты на логистику.
Поговорим о методах беспочвенного выращивания растений — аэропонике, гидропонике и аквапонике — и о том, чем они отличаются и когда их удобно применять. Узнаем, какие существуют заменители почвы и почвенные субстраты, как их используют в сельском хозяйстве и как можно вырастить растение без почвы. Дополнительно расскажем про опыт Сингапура в городском озеленении и посмотрим, как выглядят зеленые небоскребы и офисные здания.
