Поклонник классического Рок-н-ролла. Поёт, играет на гитаре и фортепиано. Занимается историей поп-музыки. С 1992 года был президентом официального Русского фэн-клуба.
В репертуаре Виктора Плотнова золотые хиты рок-н-ролла и блюза Елвиса Пресли, Билла Хейли, Литл Ричарда.
Даёт концерты с различными джазовыми музыкантами: Алексеем Кузнецовым (гитара), Юрием Цурило (скрипка), квартетом «Джаз-аккорд» а также Рок-н-рольными коллективами «The Boneshakers», «RawCats 88» и др.
Является актёром театра Алексея Левинского.
