Гастрономический ресторан Аркадия Новикова в Трубниковском переулке. Кухню ArtEst возглавляет шеф-повар из Петербурга Артем Естафьев, и он взялся за дело творчески. На создание блюд Артема вдохновляют природные образы: речной порог, морской риф, грозовая туча, песчаный карьер. В готовке он использует сложные технологии, порой ингредиенты для одного блюда проходят недели обработок. Здесь продумана и концептуально оформлена каждая подача, Артем пригласил к сотрудничеству керамистку, которая специально для ArtEst делает посуду. В ресторане два этажа: внизу зона с chef's table и открытой кухней на 10 гостей, а наверху — основной зал на 45 человек с камином. На первом этаже ресторана выстроена основная кухня со всеми инструментами современной высокой гастрономии, здесь chef’s table на 10 гостей. Ставни тут всегда закрыты, и всюду цвета грозового неба, нефти, ночи.
Гастрономический ресторан Аркадия Новикова в Трубниковском переулке. Кухню ArtEst возглавляет шеф-повар из Петербурга Артем Естафьев, и он взялся за дело творчески. На создание блюд Артема вдохновляют природные образы: речной порог, морской риф, грозовая туча, песчаный карьер. В готовке он использует сложные технологии, порой ингредиенты для одного блюда проходят недели обработок. Здесь продумана и концептуально оформлена каждая подача, Артем пригласил к сотрудничеству керамистку, которая специально для ArtEst делает посуду. В ресторане два этажа: внизу зона с chef's table и открытой кухней на 10 гостей, а наверху — основной зал на 45 человек с камином. Наверху все по-другому: светло, живой камин, мансардные окна, винотека на 1600 бутылок, меню à la carte, 45 мест и солнечный свет.В меню верхнего зала — около 25 блюд с по-настоящему тонкими вкусами, приготовленных из топовых продуктов, просто и минималистично.
Яркое и стильное кафе Art ici Cidreria оформлено сочными цветами, панорамные окна скрыты плотными шторами, а на широких диванах — гора мягких подушек. Идеальное место для встречи с друзьями или красивого свидания в позитивной атмосфере за дегустацией авторских тапас и пинчос.
Роскошный видовой ресторан Artie, расположенный в 1-м Земельном переулке, предлагает вниманию посетителей привычную и любимую всеми итальянскую кухню с акцентом на домашние, простые рецепты.К столу Artie предлагает зелёный салат с пармезаном, микс из хурмы с козьим сыром, карпаччо из говядины и деликатесные сыры. Гостей ждут тартар из говядины, карпаччо из лосося, запечённые с мягким сыром баклажаны. На первое — лигурийская морская похлёбка, тыквенный крем с креветкой и куриный суп с фрикадельками. Среди классической пасты интересны фузилли с лососем и аматричиана с кабаном. Пиццу готовят в семи вариациях, включая грушу с горгонзолой и Дьяболу. На горячее подают запечённую под пармезаном треску, лазанью болоньезе, каре ягнёнка и конфи из утки. Невероятным дополнением к трапезе станут традиционные итальянские десерты в классическом исполнении. Выбор напитков также хорош и вполне согласуется с меню.
Балашиха, Новское шоссе, 10, Загородный клуб ARTILAND
+7 (495) 276-21-21
Загородный клуб Artiland — это элитный ресторанно-гостиничный комплекс, где царит атмосфера роскоши уютных номеров и высокий уровень комфорта, удовлетворяющий потребности самых взыскательных гостей.
Ресторан «Азия» готовит для посетителей китайские, тайские и японские блюда: роллы с тунцом, лососем, суши, сашими, салаты, супы, блюда из мяса, рыбы и курицы. Интерьер здесь своеобразный и создает уникальную атмосферу, уют, комфорт, где можете провести свое свободное время, назначить встречу с друзьями, коллегами, провести романтическую встречу, выпить отличное итальянское вино или крепкий алкогольный напиток, заказать коктейль или десерт. Персонал ресторана квалифицированный и очень внимательный.
