Нарядный рыбный ресторан Александра Раппопорта на Патриарших прудах. Проект занял двухэтажный павильон у воды. Главное в меню — пресноводная рыба. Шеф-повар «Павильона» Евгений Цыганов делает крудо из муксуна и салат с майонезом из карасей, из стерляди готовит пельмени, из осетрины — фирменный шашлык, ладожскую корюшку подает с щучьей икрой, сазана — с пюре из цветной капусты. Помимо речной рыбы, в ресторане интерпретируют знакомые блюда: хумус делают из сельдерея, подают «русский минестроне» с ржаным солодом и щи из зеленой рассады. Чтобы познакомиться с кухней и стилем шефа за один визит, можно заказать дегустационный сет.
Рыбный ресторан на корабле — младший брат известного всем «Erwin.РекаМореОкеан». Гордое имя «Erwin.Река» носит одна из знаменитых яхт ледового класса Флотилии «Рэдиссон Ройал, Москва» — современное судно, уникальная конструкция и новейшее оснащение которого гарантируют гостям полную безопасность.
Его трудно найти, легко потерять и невозможно забыть...
Речь про новый бар Escapist*, который спрятан в Большом Трехсвятительском, неподалеку от корпуса «Вышки». По словам одного из создателей, раньше тут была библиотека, но теперь вместо стеллажей с книгами — барная стойка и бильярдный стол. Однако предаваться эскапизму, попивая пенное, это никак не мешает!
Ресторан Eshak — это сочетание уютной атмосферы, отличной кухни и заботы о гостях. Совместный проект ресторатора Александра Орлова и Сергея Светлакова. Современное воплощение традиционного восточного ресторана.
На Малой Бронной расположилось настоящее австрийское бистро Ess-Thetik c искушающим ароматом настоящих австрийских сосисок, приготовленных по уникальным рецептам и доставленных прямиком из самой красивой страны центральной Европы. Основное место в меню занимают сосиски: их здесь несколько видов, включая сосиски с сыром. Сосиски поджаривают на гриле, режут и подают с квашеной капустой и соусами на деревянной посуде, что только прибавляет баллов атмосфере. Также здесь предлагают колбасы, супы, отличные десерты, широкий выбор панини. Бистро небольшое, но все подобрано оптимально: небольшая компания разместится здесь с комфортом.
Ресторан ближневосточной кухни на Большой Никитской. В секретной комнате с небольшим числом посадочных мест подают израильские дипы, восточные сладости и наливают авторские коктейли с восточными пряностями. На закуску традиционные закуски вроде хумуса и печеного перца, а на горячее вариации птитима с крабом или гребешком с трюфелем, морепродукты и блюда из овощей. В винной карте собрали представителей небольших семейных виноделен. Интерьер выполнен в теплых песочных оттенках, с минимальным использованием декора и акцентной мраморной стеной в центре зала.
