Сетевой винный бар на Кузнецком мосту. Во флагманском заведении работает та же система, что и в других барах сети: вино предлагают выбирать в бутылках со стеллажей, а меню собрали в соответствии с форматом: вся еда отлично дополняет вина. В небольшом меню сосредоточились на сетах сыров и мяса, и на закусках: подают сицилийские оливки, паштет из вяленых томатов, тартар из говядины с грецким орехом и брускетты. В горячем пара паст и блюда из мидий. В «Винном базаре» на Кузнецком мосту устраивают гостевые бранчи, винные дегустации, а по пятницам и субботам играют диджей-сеты.
Открывая первый Винный рынок в 2012 году в уютном баре Cervetti, никто и представить не мог, что данный формат так понравится нашим гостям. И вот, спустя 4 года Bar Cervetti окончательно прекратил свое существование, а на его место пришел Винный рынок.
Панорамный ресторан Виновники Sky занимает 20-й этаж, позволяя гостям наслаждаться видами в уютной, но элегантной обстановке. Тишина, сияние стеклянных шаров и захватывающие виды — отличный выбор для романтиков, а европейская кухня в современном стиле порадует любого гурмана.
На закуску рекомендуем попробовать карпаччо из цукини со страчателлой и трюфельным маслом или тартар из телятины с черносмородиновым сорбетом и бататом-фри. В качестве горячего однозначно пробовать говяжьи ребра кальби, тушеные в красном вине до состояния блаженства и черную треску в стиле нобу. Необычно, но просто, ярко и незабываемо!
Задорный бар Виноград не виноват — это элегантная локация с современным дизайном и собственной философией, богатой энотекой на 350 этикеток и вполне современным меню, в котором соединились итальянские закуски, морепродукты на raw-баре и вкусные отсылки к японской кухне.
