Флагманская кофейня на Новом Арбате. Это первый открывшийся Stars Coffee во всей сети, которой владеют знаменитый ресторатор Антон Пинский и артист Тимати. За кухню отвечает Владимир Чистяков, меню включает в себя сэндвичи, круассаны, салаты и сырники. Кофе готовят на спешелти-зерне и используют сиропы локального производителя из натуральных ингредиентов. На стаканах больше не пишут имена гостей, а используют термопринтер.
Station 3 — кофе-поинт в пространстве «Дизайн завод».
В интерьере кофейни — эстетика космической станции: металлическое оборудование, напоминающее панель управления, голубое свечение от неоновых стеклоблоков и меню, которое выводится на стену с помощью лазерного проектора.
Здесь предлагают классику, фильтры, тоники и бамблы. Из добавок — маття, дыня, грильяж и даже крем-чиз — на него создателей вдохновил популярный в юго-восточной Азии чай с сырной пенкой. В эспрессо используют зерно от CafeStore, а в фильтре — Silky drum.
Stay — ресторан средиземноморской кухни на Трубецкой.
Внутри — атмосфера «тихой роскоши»: благородные пастельные тона, плавные формы, натуральные материалы и аккуратное, ненавязчивое золото.
За кухню ресторана отвечает бренд-шеф Санг Кеун Оух (Hibiki) — обладатель звезды Гида Michelin 2022. Stay специализируется на деликатесах из рыбы и морепродуктов: в меню — французские устрицы фин де клер и жилардо, морской петушок вонголе, морской язык доверсоль, лобстер, осьминог и другие дары моря. Кроме того, на открытой кухне ресторана готовят домашнюю пасту, мини-пиццу, фирменный торт и выпечку.
В сопровождение к блюдам предлагают вина Старого света, немецкое и бельгийское пиво, а также более десяти сортов чая из Китая и Японии.
Steak It Easy на улице Мясницкая — сетевой демократичный ресторан и хоспер-бар, где стейки и блюда гриль готовят на открытой кухне, а благородные напитки гости самостоятельно наливают из специальных кранов.
Здесь мясо от лучших российских производителей. Готовим только на хоспере ( josper — это угольная гриль-печь). Имеются блюда из серии «все по делу, ничего лишнего», а есть и более сложные авторские позиции и что-то совсем нетривиальное. Присмотритесь — картина ниже интригующая!
Уютный маленький бар в центре Москвы. Бар Steak & Beer corner — это воплощенная мечта. Домашняя атмосфера, отличная музыка и большой выбор крафтового и классического пива. Не большой, но оптимальный набор блюд в меню, по очень приятным ценам.
