Mume — ресторан авторской китайской кухни на Пресненской набережной.
Ресторан расположился на 90-м этаже башни Федерация. Внутри — дизайнерский интерьер с панорамными окнами: здесь яркие витражи, футуристичные изгибы мебели, большой светильник в виде купола, расписанный внутри. Есть две VIP-комнаты: первая — более формальная, создана для проведения чайных церемоний, неспешных бесед. Потолок украшен инсталляцией из архитектурной негорючей бумаги, свернутой в свертки-облака, где каждый лист иероглифами рассказывает поэму о цветке мейхуа. Вторая комната подходит для больших мероприятий, праздников и важных событий. Она выдержана в красных и золотых тонах. За традиционным китайским круглым столом можно любоваться закатом в панорамных окнах.
За кухню отвечает гонкогнский шеф Джеки Ву (Marina Bay Sands в Сингапуре), который проводит мероприятия в формате Chef's Table. Дегустрировать предлагает два сета меню: «Поднебесная» и «Благоухающая гавань».
Коктейльная карта вдохновлена древнекитайской чайной культурой. Начать знакомство можно с пряно-лаймового Botanical gimlet. Тягучий лаймовый сироп кордиал, аутентичный китайский бренди, мятный ликер Branca Menta и эфирные масла каффир-лайма.
Источник:
Рейтинг: 9.60 Город:Москва Адрес:м. Деловой центр, Пресненская наб., 12 (Башня Федерация, 90 этаж) Телефон(ы):+7 (925) 735-90-90 График работы: ежедневно, 13:00-24:00 Тип: ресторан Особенности: Панорамные рестораны Средний чек мин.: 9 000 Средний чек макс.: 9 000 Кухня: Авторская, Китайская
Mume — ресторан авторской китайской кухни на Пресненской набережной.
Ресторан расположился на 90-м этаже башни Федерация. Внутри — дизайнерский интерьер с панорамными окнами: здесь яркие витражи, футуристичные изгибы мебели, большой светильник в виде купола, расписанный внутри. Есть две VIP-комнаты: первая — более формальная, создана для проведения чайных церемоний, неспешных бесед. Потолок украшен инсталляцией из архитектурной негорючей бумаги, свернутой в свертки-облака, где каждый лист иероглифами рассказывает поэму о цветке мейхуа. Вторая комната подходит для больших мероприятий, праздников и важных событий. Она выдержана в красных и золотых тонах. За традиционным китайским круглым столом можно любоваться закатом в панорамных окнах.
За кухню отвечает гонкогнский шеф Джеки Ву (Marina Bay Sands в Сингапуре), который проводит мероприятия в формате Chef's Table. Дегустрировать предлагает два сета меню: «Поднебесная» и «Благоухающая гавань».
Коктейльная карта вдохновлена древнекитайской чайной культурой. Начать знакомство можно с пряно-лаймового Botanical gimlet. Тягучий лаймовый сироп кордиал, аутентичный китайский бренди, мятный ликер Branca Menta и эфирные масла каффир-лайма.
