Уютное грузинское бистро на Трубной. «Вертели» открыла Татьяна Мельникова, известная по проектам «Хачапури», «Мария Санта» и «Синеглазка». Кухню возглавила Лия Табатадзе, взяв за основу традиционные национальные блюда. Подают разнообразные закуски в стол, например, соленья, свежие овощи и лобио. На горячее лепят хинкали, крутят овощную долму и запекают курицу. На гриле жарят шашлыки и люля кебаб. К чаю предлагают домашнее варенье из абрикоса, вишни или инжира.
Уютное грузинское бистро на Трубной. «Вертели» открыла Татьяна Мельникова, известная по проектам «Хачапури», «Мария Санта» и «Синеглазка». Кухню возглавила Лия Табатадзе, взяв за основу традиционные национальные блюда. Подают разнообразные закуски в стол, например, соленья, свежие овощи и лобио. На горячее лепят хинкали, крутят овощную долму и запекают курицу. На гриле жарят шашлыки и люля кебаб. К чаю предлагают домашнее варенье из абрикоса, вишни или инжира.
