Авторский мясной ресторан в Рыбниковом переулке. «Мармо» — проект Ильи Ниценко, сооснователя бренда Primebeef. Шеф-повар Егор Макаров — призер St. Pellegrino Young Chef, бывший шеф ресторана «Simach в Недальнем» и бренд-шеф Primebeef Academy. В основе концепции гастрономическое изобилие блюд из мяса. Создатели проекта отмечают, что главная особенность — собственное мясное производство, благодаря которому осуществляется полный цикл: от выращивания до приготовления продукта. Открытая кухня позволит гостям ресторана наблюдать за процессом. Интерьер ресторана подчеркивает близость бренда с природой и фермерским хозяйством, например, одна из стен украшена панно из луговых трав.
Источник:
Рейтинг: 9.40 Город:Москва Адрес:м. Сретенский бульвар, Рыбников переулок 1 Телефон(ы):+7 (925) 060-50-15 График работы: ежедневно, 17:00-23:00 Тип: ресторан, бар, паб Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 3 000 Средний чек макс.: 3 000 Кухня: Авторская, Стейки
Авторский мясной ресторан в Рыбниковом переулке. «Мармо» — проект Ильи Ниценко, сооснователя бренда Primebeef. Шеф-повар Егор Макаров — призер St. Pellegrino Young Chef, бывший шеф ресторана «Simach в Недальнем» и бренд-шеф Primebeef Academy. В основе концепции гастрономическое изобилие блюд из мяса. Создатели проекта отмечают, что главная особенность — собственное мясное производство, благодаря которому осуществляется полный цикл: от выращивания до приготовления продукта. Открытая кухня позволит гостям ресторана наблюдать за процессом. Интерьер ресторана подчеркивает близость бренда с природой и фермерским хозяйством, например, одна из стен украшена панно из луговых трав.
