Shashleek — колоритный ресторан с аутентичной кухней из Узбекистана, расположенный на Новом Арбате. Это первый ресторан команды в России и здесь узбекская кухня предстает в новом и современном звучании. Главное блюдо в меню ресторана Shashleek — праздничный плов, который готовят в большом казане. В Узбекистане это блюдо подают на все народные и религиозные праздники. Продолжаем путешествие по оригинальным рецептам Востока: несколько видов самсы, лепешки патыр, манты. Самсу готовим по традиционному бухарскому рецепту VIII века, обнаруженному нашим шеф-поваром в экспедиции. Традиционных узбекских рецептов придерживаемся и в приготовлении напитков, заваривая оригинальные чаи: зеленый кок-чой и ташкентский черный. Подаем напитки в традициях восточной чайной церемонии, в ярких пиалах с национальным орнаментом.
Источник:
Рейтинг: 9.20 Город:Москва Адрес:м. Краснопресненская, ул. Новый Арбат 36, с.3 Телефон(ы):+7 (936) 218-88-88 График работы: ежедневно, 12:00-24:00 Тип: ресторан Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 1 800 Средний чек макс.: 1 800 Кухня: Восточная, Узбекская
Shashleek — колоритный ресторан с аутентичной кухней из Узбекистана, расположенный на Новом Арбате. Это первый ресторан команды в России и здесь узбекская кухня предстает в новом и современном звучании. Главное блюдо в меню ресторана Shashleek — праздничный плов, который готовят в большом казане. В Узбекистане это блюдо подают на все народные и религиозные праздники. Продолжаем путешествие по оригинальным рецептам Востока: несколько видов самсы, лепешки патыр, манты. Самсу готовим по традиционному бухарскому рецепту VIII века, обнаруженному нашим шеф-поваром в экспедиции.
Традиционных узбекских рецептов придерживаемся и в приготовлении напитков, заваривая оригинальные чаи: зеленый кок-чой и ташкентский черный. Подаем напитки в традициях восточной чайной церемонии, в ярких пиалах с национальным орнаментом.
